In cucina con Dora ll nostro Oleificio da anni è un esempio di tradizione e innovazione nella produzione di olio extravergine d’oliva.
Nel rinnovato frantoio di famiglia a Fasano, l’intera produzione deriva da olive locali estratte a freddo, lavorazione che consente la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Tra i nostri prodotti: blend, aromatizzati e monovarietali.
Mamma Dora è un’esperta in cucina e nel tempo ha sperimentato tantissime ricette, preparate con le varie tipologie di olio extravergine d’oliva Petruzzi. Con questa sezione, da lei creata e curata, vogliamo regalare la sua passione e i suoi piccoli segreti ad amici e clienti. Una raccolta dove ricette tradizionali si alternano a quelle più innovative e gustose. Foto e proposte culinarie da far venire l’acquolina in bocca.
Un ricettario in continuo aggiornamento per raccontare e far conoscere il valore ed i sapori che un ottimo olio EVO sa donare. Un’idea di cucina semplice e genuina, ma anche allegra e creativa per concedersi una nuova esperienza di gusto.
